| ریحان | |
|---|---|
 |
|
| طبقهبندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاه |
| (طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقهبندینشده): | دولپهایهای نو |
| (طبقهبندینشده): | آستریدها |
| راسته: | نعناسانان |
| تیره: | نعناعیان |
| سرده: | ریحان (سرده) |
| گونه: | O. basilicum |
| نام علمی | |
| ریحان کارل لینه |
|
ریحان، تخم شربتی (نام علمی: Ocimum basilicum) نام گیاهی یکساله از تیرهٔ نعناعیان است که آن را در فارسی «شاهِسپَرَم» و «شاهسپرغم»[۱] و نازبو[۲] نیز گفتهاند. برگهای معطرش را خام میخورند، و لعاب (موسیلاژ) دانههای سیاهش برای نرم کردن دست به کار میرود. در دو نوع سبز و بنفش وجود دارد. این سبزی بیشتر به عنوان سبزی خوردن استفاده میشود. دانه آن برای معده درد نیز مفید است.
تخم شربتی
تخم شربتی نام دانه ریحان است که برای تهیه شربت تخم شربتی به کار میرود. نامهای دیگر این گیاه: بادروج، تره خراسانی، اوقیمن، حوک، بورنگ، صریرا و بادروج ابیض میباشد.[۳]
دانههای چیا با بذر گیاه ریحان (تخم شربتی) تفاوت داشته و هر کدام خاصیت جداگانه ای دارند. در ایران تخم شربتی از قدیم در نوشیدنیهای خنک برای بر طرف کردن عطش در فصل تابستان استفاده میشود. گاهی تخم شربتی به اشتباه بعنوان دانههای چیا خریداری شده و مورد استفاده قرار میگیرد، یا خواص مربوط به دانههای چیا به تخم شربتی که در ایران فراوان است نسبت داده میشود که درست نیست.[نیازمند منبع]
نگارخانه
-
ریحان با گل و برگهایش
-
برگهای تازه ریحان
-
گیاه ریحان
-
ریحان با گل
-
برگ ریحون
-
Ocimum basilicum
-
بذر ریحان، زیر میکروسکوپ
پاسخ به دیدگاه
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.